Le jus d’orange chute en Bourse, mais pas encore dans les rayons

« `html

Depuis le début de l’année 2025, le marché du jus d’orange est témoin d’une baisse spectaculaire de ses cours, notamment à New York où le concentré congelé est vendu à des prix historiquement bas. Pourtant, cette chute ne se reflète pas sur les étiquettes des supermarchés français. Quels sont les facteurs qui expliquent cette déconnexion entre la bourse et le panier des ménages ? Décryptage des enjeux alimentaires, logistiques et climatiques qui influencent ce phénomène.

Les réalités du marché : effondrement des prix et stagnation en supermarché

Le marché à terme du jus d’orange vit une situation paradoxale. En effet, d’après TradingSat, le cours du concentré congelé a chuté de plus de 50 %, passant de 5,26 dollars à moins