par Une étude publiée dans la revue Food Additives and Contaminants a révélé que la majorité des pailles en papier contiennent des PFAS. Plus inquiétant encore, l'acide perfluorooctanoïque (PFOA), une substance hautement toxique, a été identifié dans de nombreuses pailles, malgré son interdiction depuis 2020.
Des risques pour la santé et pour la planète
Les pailles en papier, promues comme une solution « eco-friendly », sont devenues omniprésentes, des restaurants aux supermarchés. Leur principal argument de vente ? Elles sont biodégradables et donc meilleures pour l'environnement. Cependant, une étude belge a révélé que ces pailles contiennent des PFAS, également appelées « polluants éternels ». Ces produits chimiques sont nocifs pour la biodiversité, la santé humaine et les écosystèmes en général. Les PFAS sont ajoutés lors de la fabrication des pailles, pour les rendre imperméables, ou peuvent être présents dès le début de la chaîne d'approvisionnement.
Les PFAS sont des produits chimiques conçus pour être hautement résistants. Ils ne se dégradent pas facilement dans l'environnement et peuvent persister dans notre organisme pendant des années. Ces composés sont associés à divers problèmes de santé, notamment certains types de cancers. Il est donc préférable d’éviter les pailles en papier en raison de la présence de ce produit chimique.
Les alternatives aux pailles en papier
Face à ces découvertes, il est essentiel de réévaluer nos choix. Les pailles en acier inoxydable semblent être une alternative durable, car elles peuvent être réutilisées, ne contiennent pas de PFAS et peuvent être entièrement recyclées. Pour ceux qui cherchent à minimiser leur impact environnemental tout en protégeant leur santé, il pourrait être judicieux de privilégier ces pailles ou de simplement éviter d'en utiliser.
Article initialement publié sur EconomieMatin :
