par « `html
Le régime végétarien prend de l’ampleur en France, incitant l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) à publier un rapport d’expertise collective le 13 mars 2025. Cette analyse approfondie met en lumière non seulement les bienfaits mais aussi les risques potentiels associés à ce mode d’alimentation, notamment chez les jeunes, qui sont de plus en plus nombreux à adopter une alimentation sans viande.
Les bienfaits du régime végétarien
Les adeptes du régime végétarien peuvent se réjouir : l’Anses a mis en avant plusieurs avantages notables de ce mode de vie alimentaire. En effet, le rapport indique une réduction significative du risque de développer un diabète de type 2 et une protection accrue contre certains types de cancer, notamment ceux de la prostate, de l’estomac et du sang. Ces atouts sont principalement dus à une consommation accrue
