Alsace : on sait où Heineken va produire la bière Fischer

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Le géant néerlandais Heineken a annoncé un pas majeur pour maintenir la présence de sa marque historique, Fischer, en Alsace. En concluant un partenariat avec la brasserie Meteor de Hochfelden, Heineken assure la continuité de la production locale de Fischer, ajoutant une nouvelle page à l’histoire de cette bière brassée depuis 1821.

Meteor, le nouveau gardien du goût Fischer

La brasserie Meteor, fondée en 1640 et reconnue comme l’un des plus anciens sites brassicoles de France, devient officiellement le nouveau bastion de la bière Fischer. Ce contrat de sous-traitance d’une durée de trois ans scelle une coopération qui était auparavant discrète. Meteor, qui avait déjà brassé certains volumes pour Heineken, voit cette collaboration comme un tremplin pour renforcer sa position dans l’industrie brassicole alsacienne.

Du côté de Heineken, cette stratégie permet de se séparer d’un site vieillissant tout en conservant l’âme et l’héritage local de Fischer. La firme néerlandaise, en s’appuyant sur les infrastructures