Bienvenue dans cet article qui traite de l’importance cruciale de la transparence alimentaire pour la santé publique et pour l’amélioration de l’offre alimentaire que nous avons à disposition.Appel est lancé aux législateurs et au public pour pousser cette initiative plus loin.

C’est devenu évident : le Nutriscore ne peut plus être une simple option. L’accessibilité uniforme à des informations vital pour permettre aux consommateurs de prendre des décisions éclairées. Cette question ne peut être laissée aux mains des industriels. La transparence ne doit pas être un privilège, mais un droit. Il est nécessaire d’imposer le Nutriscore pour assurer une représentation claire et équitable des produits alimentaires.

Le Nutriscore doit également évoluer. Son utilité devrait dépasser le simple descriptif nutritionnel des produits pour inclure d’autres aspects significatifs de la santé publique.

L’importance de la consommation d’ingrédients ultra-transformés n’est plus à prouver. Des études scientifiques ont montré les risques que ces ingrédients posent pour la santé. Il est donc essentiel d’inclure ces informations dans le Nutriscore. Le consommateur a le droit de savoir ce qu’il mange et de faire des choix conscients. Cette évolution est actuellement examinée par les autorités sanitaires et nous espérons qu’elle sera mise en œuvre rapidement.

La question des additifs est tout aussi complexe, mais tout aussi importante. Il ne s’agit pas de stigmatiser, mais d’informer. Les consommateurs doivent pouvoir savoir en un coup d’œil si un produit contient des additifs. Cette clarté permettra d’améliorer l’offre alimentaire et favorisera la pratique alimentaire responsable.