La variante vegan du Nutella : vraie avancée ou simple opportunisme ?

Dans sa quête d’innovation et de conquête d’une nouvelle clientèle, Ferrero a introduit une variante végétalienne de son produit emblématique : le Nutella. Cependant, malgré l’enthousiasme général, cette nouveauté suscite également de nombreuses interrogations. Est-elle vraiment adaptée à un mode de vie vegan ou cache-t-elle simplement une manœuvre pour contrecarrer la concurrence grandissante dans le secteur des pâtes à tartiner végétales ?

La nouvelle recette du Nutella : un pari audacieux pour Ferrero

Cette nouvelle version du Nutella est le fruit de cinq années de recherche et développement de la part de Ferrero. La recette a été revisité pour remplacer le lait par des ingrédients à base de plantes, notamment les pois chiches et le sirop de riz, sans pour autant altérer le goût et la texture du produit. Avec ce lancement simultané en France, en Italie et en Belgique, trois pays où le Nutella est particulièrement populaire, Ferrero espère séduire non seulement les consommateurs vegan, mais aussi les flexitariens en quête de produits plus respectueux de la planète

Néanmoins, cette initiative n’est pas sans soulever quelques controverses. Malgré le remplacement du lait par des ingrédients végétaux, la production de ce Nutella végétalien se fait dans une usine qui manipule du lait, ce qui pose un problème pour les personnes allergiques aux protéines de lait. De plus, le produit inclut de l’huile de palme, un ingrédient souvent pointé du doigt pour ses impacts environnementaux.

Ferrero et son Nutella vegan : nouvelle stratégie face à une concurrence accrue

Pour Ferrero, le lancement de la variante vegan du Nutella n’est pas que le fruit d’une réponse aux attentes des consommateurs. C’est aussi une stratégie pour faire face à une concurrence de plus en plus rude. En effet, de nombreuses marques proposent déjà des pâtes à tartiner végétales sans huile de palme, offrant ainsi des alternatives plus respectueuses de l’environnement.

En introduisant le Nutella vegan, Ferrero espère tripler ses ventes dans le segment des produits chocolatés végétaux. Mais cette stratégie risque de se heurter aux critiques des consommateurs les plus vigilants. En effet, le label « vegan » ne saurait masquer les contradictions inhérentes à la production de ce produit, entre l’utilisation de l’huile de palme et celle du lait dans la même usine.