Le « paradoxe français » remis en cause

Aujourd’hui, des études de plus en plus nombreuses remettent en question la validité du « paradoxe français ». Une des principales critiques porte sur la méthodologie de ces études, jugée biaisée. En effet, certains estiment que les chercheurs n’ont pas pris en compte de manière adéquate l’historique de consommation d’alcool des participants, ce qui aurait eu pour effet de fausser les résultats.

En juillet 2024, une étude canadienne publiée dans le Journal of Studies on Alcohol and Drugs a analysé de manière exhaustive 107 études menées entre 1980 et 2021 sur la consommation d’alcool et ses effets sur la longévité. Selon Tim Stockwell, le chercheur en tête de cette étude, les résultats sont sans appel : il n’existe aucune preuve tangible que la consommation modérée d’alcool, y compris de vin, pourrait prolonger la vie.

Repenser notre approche de la consommation d’alcool

Au vu de ces nouvelles données, il semble évident que nous devons revoir notre approche de la consommation d’alcool. Les risques associés à l’alcool, même consommé modérément, sont réels : augmentation du risque de cancer, maladies du foie et troubles cognitifs, notamment. Plutôt que de se tourner vers l’alcool en quête de bénéfices pour la santé, il est préférable de privilégier une alimentation équilibrée riche en antioxydants naturels.

Ainsi, les spécialistes de la santé recommandent d’éviter autant que possible la consommation d’alcool. Dans l’échelle des substances psychoactives, l’alcool figure parmi les plus dangereuses et est même considéré par certains comme une drogue dure, au même titre que l’héroïne. Boire un verre d’alcool par jour est déjà considéré par les spécialistes des comportements addictifs comme le début d’un alcoolisme.